Voici quelques descriptions de la bête telles que les donne L'Abbé Fabre dans son livre "La bête du Gévaudan" et Michel Louis dans "La bête du Gévaudan:l'innocence des loups"
"Elle a la tête large, très grosse, allongée comme celle d'un veau et terminée par un museau de lévrier. Le poil est rougeâtre, rayé de noir sur le dos, le poitrail large et un peu gris, les jambes de devant assez basses, la queue large, touffue et longue. Elle court en bondissant les oreilles droites. Quand elle chasse elle se couche ventre à terre et rampe; elle ne paraît alors guère plus grande qu'un renard. Qand elle est à la distance qui lui convient, elle s'élance sur sa proie et l'expédition est faite en un clin d'oeil. Elle est friande du sang, des mamelles et de la tête, lèche la terre s'il y a du sang..." Mr de Labarthe cité par Michel Louis p35.
"Cet animal a le poil du ventre blanchâtre, celui du corps rouge avec une raye noire de la longueur de quatre doigts, depuis le col jusqu'à la naissance de la queue..."Duhamel cité par Michel Louis p58
"Haute comme un veau d'un an, fort allongéede corps et de tête, les oreilles courtes, la robe rousse de partout, excepté une raye brune sur le dos, la queue fort longue et dont elle joue comme un chat qui cherche à se jeter sur sa proie. Les témoins affirment qu'elle ne ressemble en rien aux animaux qu'on a coutume de voir dans le pays..."Pourcher cité par Michel Louis p72
"Nous étant rendu au château de Besques, Mr le marquis d'Apcher nous a présenté cet animal qui nous a paru être un loup, mais extraordinaire et bien différent par sa figure et ses proportions des loups qu'on voit dans ce pays. Comme nous le font remarquer plusieurs chasseurs et personnes connaisseuses, il ne ressemble vraiment au loup que par la queue et par le derrière. Sa tête est monstrueuse, l'ouverture de sa gueule est de 7 pouces (19 centimètres), la machoire est longue de 6 pouces (16 centimètres)...Ses yeux couleurs cinabre présentent une membrane singulière partant de la partie inférieure de l'orbite et venant au gré de l'animal recouvrir le globe de l'oeil. son cou est recouvert d'un poil très épais, d'un gris roussâtre traversé de quelques bandes noires. Le poitrai présente une grand marque blanche en forme de coeur. Ses pattes à quatre doigts sont armés de gros ongles plus longs que ceux des loups ordinaires. ses jambes sont fort grosses, surtout celles de devant et ont la couleur de celles du chevreuil. Tout cela nous a paru une observation remarquable parce que de l'avis de tous les chasseurs, on a jamais vu de loup aux pareilles couleurs. La machoire supérieureest garnie de 6 incisives, 2 grandes lanières (crocs), et 6 molaires de chaque coté, soit vingt dents. La machoire inférieure est garnie de vingt deux dents, à savoir six incisives, 2 lanières semblables aux supérieures et 7 molaires de chaque coté." Procès verbal du docteur Boulanger qui autopsia la bête après que Chastel l'eût tuée, cité par Michel Louis p177.
